一物一码防伪溯源系统 解决食品质量安全的关键

　　食品质量安全是每位消费者所关心的问题，现如今市面上的食品质量好坏相差很大，消费者可以通过一物一码技术对食品进行质量追溯。那么，一物一码技术是如何对食品进行质量追溯的呢?下面让我们共同了解一物一码防伪溯源系统哪些事。

　　一物一码食品防伪溯源系统

　　溯源层次丰富多样。在地区层次上，一物一码防伪溯源系统可以对一个国家、一个地区、一个企业甚至是可以具体到一个产品的生产经营环节都可以进行食品追溯。在产品层次上，一物一码防伪溯源系统可以对一种产品、一个批次、一个产品直甚至可以具体到产品的原材料对其进行追溯。因此，一物一码食品防伪溯源系统的溯源层次多样性。

　　防伪溯源系统操作灵活。一物一码食品防伪溯源系统可以直接应用物种鉴别技术、电子编码技术以及自动识别与数据采集等技术，有助于增强食品溯源信息的采集、加工、数据传输和应用能力，提升食品溯源操作的灵活性。

　　食品溯源数据信息的标准性。建立食品溯源的关键技术基础上的防伪溯源系统实现了溯源数据信息的采集、加工、传输和应用都实现标准化，食品供应链成员之间、食品供应链之间实现信息的交流和共享。

　　食品溯源流程的公开性、透明化。食品一物一码防伪溯源系统强调的是每个食品供应链成员之间的积极参与，强调每个环节的数据信息都公开化、透明化。因此，一物一码防伪溯源系统增加了食品溯源的透明性。

　　产品溯源信息的保密性。在食品溯源信息采集、加工、传输和应用过程中，食品追溯系统注重加强对食品供应链成员产品配方、销售统计等商业机密信息的保护，以提升食品溯源数据的保密性。
 

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